Manje masno i slasno: Pet ideja za jela iz friteze na vrući zrak

Friteza na vrući zrak trenutno je najpopularniji kuhinjski uređaj, a ako si i ti nabavila svoj primjerak ili razmišljaš o tome, u nastavku imamo pet jednostavnih recepata koje u ovoj zdravijoj verziji friteze možeš ispeći.

Razlikuje se od klasične friteze zbog toga što namirnice termički obrađuje uz pomoć suhog zraka, bez ili s vrlo malo ulja, zbog čega su zdravije, no kod pripreme u klasičnoj fritezi u kojoj se prže u dubokom ulju.

Jednostavno i zdravo

Kraljica jeseni: Donosimo tri recepta za ukusna jela s bundevom

U fritezi na vrući zrak možeš pripremiti brojna jela - od smrznutih pilećih krilaca, cijelog pileta, do savršeno hrskavog pomfrita, pečenog povrća, keksa i kolača. Također, u fritezi na vrući zrak možeš zagrijati hranu kao u mikrovalnoj pećnici. Sjajna je stvar što zauzima jako malo prostora, no, s druge strane, zbog toga je ograničena količina hrane koju u njoj odjednom možeš pripremiti, odnosno porcije su puno manje - što nije nužno loša stvar.

Također, u fritezi na vrući zrak ne možeš peći hranu koja sadrži tekućinu, ali će se u njoj zato super ispeći sjemenke bundeve, domaći keksi, kesteni, krumpir, povrće, pohano meso. Friteza na vrući zrak prava je majstorica za hrskavost, a kako bi ti se hrana savršeno ispekla, ravnomjerno je rasporedi u posudi za pečenje i fritezu zagrij prije, no što namirnice staviš u nju. U nastavku ti donosimo pet recepata za fritezu na vrući zrak.

Pile iz friteze na vrući zrak

Sastojci:

Postupak:

Zagrij fritezu na vrući zrak na 190 Celzijevih stupnjeva. U posudici pomiješaj začine, pile naulji pa mu u kožu i unutrašnjost utrljaj začine. Stavi potom pile u zagrijanu fritezu i peci 20 minuta prsima okrenutim prema dolje. Potom pile okreni na leđa i peci još deset minuta. Nakon što je pile pečeno, ostavi ga još deset minuta da se sokovi u njemu prožmu pa ga tek onda nareži i serviraj.

Krumpir pečen u ljusci

Ovako pripremljen krumpir ima finu hrskavu koricu, dok je iznutra sočan i kremast te lagan za probavu, a uz nadjev ovaj krumpir postaje prava gozba.

Sastojci:

Nadjev:

Postupak:

Fritezu zagrij na 200 Celzijevih stupnjeva. Krumpire dobro operi i posuši čistom krpom te ih naulji i u njih utrljaj sol i papar. Slobodno posoli malo više jer će se sol zadržati u korici krumpira. Peci ih 40 minuta. Kada su gotovi, prereži ih, ali ne do kraja. Ustvari, zareži ih i tako vruće, napuni komadićima sira, žličicom kiselog vrhnja koj ćeš staviti u svaki krumpir, hrskavom slaninom, sitno narezanim mladim lukom i češnjakom.