Obiluju hranjivim tvarima
Muči te visok kolesterol? Uključi ove namirnice u svoju prehranu
403 Forbidden
Gastro
Ukusne, a ne debljaju
Ukusne i zdrave: Savršene večere od kojih se nećeš udebljati
20. lipnja 2022.
Unsplash
Uobičajeno je da hrana deblja - ukoliko je jedeš u pretjeranim količinama i biraš onu koja koju bi trebala izbjegavati (već i ptičice na grani znaju koja je to pa nećemo ponavljati). No, jesi li znala da postoji hrana, i to ukusna, koja ne samo da ne deblja, već ti pomaže skinuti kilograme viška, osobito onog koje se nagomilalo oko struka i ubrzati proces mršavljenja?Čak i kada ju jedeš za večeru. Slasni zalogaji koji tope kilograme u kasnim satima - možeš li poželjeti više?
Nije riječ o nikakvoj čaroliji, već znanstvenim činjenicama - obroci bogati proteinima i vlaknima koji ne sadrže dodane šećere, transmasti i rafinirae ugljikohidrate pomoći će ti da otopiš salo ok struka, ali i očistiti kožu i rpoljepšati te iznutra i izvana. Hrana je lijek, kada je zdrava, a jednostavni recepti koje smo ti pripremile upravo su takvi. Uvrsti ih već danas na svoj jelovnik.
Kruh s avokadom i grilanim gljivama
2 veća šampinjona
polovica avokada
pola glavice luka
maslinovo ulje
sol i papar
limunov sok
pola žličice meda
soja sos
sjemnek sezama
integralni kruh
Postupak
Luk nareži na sitno, avokado izgnječi, dodaj mu luk, maslinovo ulje, malo limunovog soka, soli i papar.
Sabljarka i povrće u umaku
Ovo je konkretna, profinjena, jednostavna, ukusna i zdrava večera koju možeš pripremiti samo za sebe, ali i za goste.
Sastojci
jedna rajčica
jedna manja tikvica
jedna paprika
žličica kapara
svježi peršin
mladi luk
češanj češnjaka (što manji)
pola žličice senfa
pola limuna
grančica timijana
sol i papar
odrezak sabljarke (ili tune)
Postupak
Zagrij pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Tikvicu i papriku nareži na trakice, začini sa soli, paprom, maslinovim uljem i timijanom pa stavi u pećnicu i peci 30 minuta. Nakon 15 minuta promiješaj i okreni da se i s druge strane zapeče.
Dok se povrće peče pripremi umak. Na sitno nareži rajčicu, mladi luk, kapare, češnjak, peršin, maslinovo ulje, sol, papar i limunov sok. Sve dobro promiješaj. Na jako vrućoj grill tavi ispeci odrzak sabljarke ili tune. Neka bude debljine jedan centimetar. Serviraj ga uz povrće iz pećnice i aromatični umak od povrća te uživaj u ovom odličnom jelu.
Tjestenina puttanesca
Tjestenina alla puttanesca nastala je u Napulju sredinom prošlog stoljeća i očarala Talijane, ali i ostatak svijeta. Priprema se od tradicionalnih talijanskih namirnica, a ukoliko ovo jelo pripremiš s integralnom, umjesto tjesteninom od bijelog brašna, dobit ćeš zdravo jelo koje obiluje hranjivim tvarima i vlaknima pa će te zasititi i pomoći ti skinuti kilograme. No, i dalje je riječ o tjestenini i ne pretjeruj s količinom.
Sastojci
integralna tjestenina
2 režnja češnjaka
fileti inćuna u ulju, 3 komada
žličica kapara
crne masline
pelati narezani na kockice (2-3)
papar
svježi peršin
maslinovo ulje
Postupak
Skuhaj tjesteninu al dente. Na sitno nasjeckaj kapare, inćune i masline ili ih usitni u sjeckalici (ugrubo). Na sitno nareži pelate. Na maslinovom ulju kratko poprži češnjak narezan na ploskice. Pazi da ti ne zagori. Dodaj mu inćune, masline, kapare i pelate te dinstaj na laganoj vatri. Kada je tjestenina gotova, ocijedi je i pomiješaj s umakom. Dobar tek!
Najčitanije