Recepti
SAVRŠENE UZ ROŠTILJ

Idealne za Praznik rada: 4 recepta za malo drugačije grah salate

Ana Ivančić
28. travnja 2025.
Idealne za Praznik rada: 4 recepta za malo drugačije grah salate
Shutterstock
Bilo da organiziraš piknik, roštilj s ekipom ili samo uživaš u sunčanom danu, ove salate bit će tvoj najbolji saveznik

Praznik rada je dan kad sve staje – osim dobre hrane i smijeha za stolom. Dok se roštilji dime i stolovi pune, pravo osvježenje donose salate. Ali zaboravi na dosadne, već viđene kombinacije! Grah, ta skromna supernamirnica, u ovim receptima dobiva novo, uzbudljivo lice – puno boja, okusa i savršenih spojeva. Bilo da organiziraš piknik, roštilj s ekipom ili samo uživaš u sunčanom danu, ove salate bit će tvoj najbolji saveznik.

Salata od graha, pečenog batata i rukole

Sastojci:

250 g kuhanog bijelog graha

1 srednji batat (slatki krumpir)

Šaka rukole

Maslinovo ulje

Limunov sok

Sol, papar

Prstohvat dimljene paprike

Priprema:

Batat nareži na kockice, začini maslinovim uljem i dimljenom paprikom pa peci na 200 °C oko 20 minuta.

Pomiješaj pečeni batat, grah i rukolu. Začini limunovim sokom, još malo ulja, solju i paprom.

Topla, slatkasto-slana, osvježavajuća – idealna za svaki prvi maj!

Meksička salata od crvenog graha i avokada

1 konzerva crvenog graha

1 zreli avokado

1 crvena paprika

1 mali crveni luk

Kukuruz (po želji)

Sok od limete

Maslinovo ulje

Svježi korijander ili peršin

Priprema:

Grah isperi, avokado i papriku nasjeckaj na kockice.

Dodaj sitno nasjeckani luk i malo kukuruza.

Sve zalij limetom, maslinovim uljem i pospi svježim korijanderom.

Ova salata donosi eksploziju boja i okusa – poput pravog meksičkog festivala na tanjuru.

Mediteranska salata od graha, cherry rajčica i mozzarelle

Sastojci:

250 g kuhanog bijelog ili šarenog graha

10 cherry rajčica

Kuglice mozzarelle (mini ili narezane)

Maslinovo ulje

Balzamični ocat

Svježi bosiljak

Priprema:

Grah i rajčice pomiješaj, dodaj kuglice mozzarelle i svježi bosiljak.

Začini maslinovim uljem i nekoliko kapi balzamičnog octa.

Lagano, a toliko bogato da će nestati prije nego što izgovoriš "još jedan tanjur"!

Idealne za Praznik rada: 4 recepta za malo drugačije grah salate

Grah salata s pestom i orasima

Sastojci:

250 g kuhane leće ili bijelog graha

2 žlice pesta od bosiljka

Šaka grubo sjeckanih oraha

Maslinovo ulje

Sok pola limuna

Sol i papar

Priprema:

Grah lagano pomiješaj s pestom, dodaš limunov sok i malo maslinovog ulja.

Na kraju pospi sjeckanim orasima.

Ova salata je pravo malo otkriće: bogata teksturama i eksplozijom okusa.

Pročitajte još o:
Grah SalataGrahRecepti
Interšpar
Najčitanije
×
SAVRŠENE UZ ROŠTILJ /
Idealne za Praznik rada: 4 recepta za malo drugačije grah salate