Postoje dobar i loš stres. Prvi nam daje energiju i strast, drugi narušava naše zdravlje i izgled. Pozitivan stres je onaj koji pomaže da npr. napišemo najbolji izvještaj, serviramo as u tensikom meču ili produbimo svoje odnose. To je ona vrsta stresa koja nam omogućava dodatnu fizičku i emotivnu snagu kada postoji prijetnja našoj sigurnosti ili sigurnosti onih koje volimo. Negativan stres, s druge strane, je onaj koji nas kroz vrijeme dovodi do cijelog niza stanja poput pada imuniteta, gastrointestinalnih problema, alergija, nesanice, umora, depresije i gubitka kose. Danas je ovakva vrsta stresa poput epidemije. Kako pronaći granicu između dovoljno stresa da bismo obavljali sve potrebno i previše stresa koji nas iscrpljuje?Od izuzetne važnosti je ono što putem hrane unosimo u svoje tijelo. Danas je uobičajeno preskakanje obroka, a onda prejedanje u jednom obroku. Bitno je i osvijestiti da naše emocije, naše ponašanje i mogućnost fokusiranja ovise o razini glukoze u našoj krvi. Kako bismo imali visoki stupanj energije, a nisku razinu stresa potrebno je jesti kvalitetne namirnice, jesti lagano i jesti često. Jesti doručak znači jesti u prvom satu nakon što smo se probudili. Kad preskočimo doručak i jedemo kasnije najednom se povećava razina šećera u krvi, aktivira se inzulin koji snizuje tu razinu šećera, a mi se osjećamo neproduktivni i nesposobni da se koncentriramo. Oko 4 sata poslijepodne imamo ogromnu potrebu za slatkim – što je samo znak da organizam gladuje od nejedenja tijekom dana. Jesti doručak je i jedna od najvažnijih točaka održavanja težine! Nakon doručka, preporuča se svaka 3-4 sata nešto pojesti što održava stabilnom razinu šećera u krvi. I, izbjegavate prejedanje, pogotovo kasno navečer.Koja je količina koju trebamo pojesti? Šaka svakog od nas je najbolji pokazatelj jer je krojena točno prema našoj veličini. Na ovaj način niste optrećeni kalorijama, ugljikohidratima, bjelančevinama i sl. Potrebno je samo odrediti koliko kojeg jela želite pojesti. Recepti Opcije za zdrav doručak Slatki doručak Brza kaša

1 šalica sitnih zobenih pahuljica3 šalice vode (ili sojinog mlijeka)prstohvat soli10 marelica (tamnih) ili nekog drugog suhog voća ili naribana jabukaprženi sjeckani bademi

Slani doručak Brza miso juha

Planirajte da vam od večeri prije ostane kuhana tjestenina ili kuhana žitarica. 1 šalica ploškica bundeve1 šalica trakica poriluka120 g tofua4 šalice temeljca od povrća ili vode1 šalica tanko narezanog zelenog lisnatog povrća2 žlice rižinog misa2 jušne žlice sitno sjeckanog peršina

Miso juhu prelijte preko skuhane tjestenine ili žitarice.

Jadranka Boban Pejić Žena.hr i Makronova